实体店运营基本纲要　　点击右上角“关注”，每日免费获取职场管理、企业管理新知识

　　什么是实体店？就是做生意做买卖的一个固定场所，用于连接买卖双方，那么这个场所就可以称之为实体店。所以实体店也可以说是人与人连接的地方。

　　最近这几年国家一直大力倡导的大众创业，万众创新，针对于创业的扶持政策多种多样，无论是创业的教育还是创业的贷款政策，都是非常的人性化，引起的创业热潮，对于大多数人来说，受制于个人能力和实力，不能像王爸爸那样，动辄就是一个亿的小目标，所以开店就成为了大众创业的首选目标。

　　有道是“开店容易赚钱难”。选择实体店创业也是让财富缩水最快的一种方式，一不小心就成为了负资产，很多实体店开张不超过三年就倒闭了，其实不是到第3年才倒闭的，是一开始就出现了问题，一直苟延残喘到了第3年，万般无奈才下定决心关店门。

　　店到底怎么开，首先在新建门店的时候，我们要考虑三个问题。这三个问题简称为人货场。

　　首先确定产品结构（货）。选择什么产品？定位人群？

　　然后谁来经营门店（人）。是谁来经营这个门店，合作经营还是完全自营？

　　再然后店面选址，怎么装修（场）。选择怎样的商圈？

　　这三个选择性的问题也叫做战略选择。

　　成功建店以后，就要开始着手管理这家门店，俗话说，开店容易赚钱难，一旦把店开起来了，作为老板就不可避免的从早到晚的思考三个事情。

　　第一怎么做业绩？

　　第二怎么管理员工？

　　第三怎么把店里繁琐的事物给安排好？

　　这三个问题就是经营门店的三个板块：业绩、员工、事务，简称（钱人事）

　　这三大板块里面最重要最重要的就是业绩。很多门店都有这样的情况，生意越好员工身上的问题越少，因为太忙了员工没空玩手机，没空胡思乱想，而且老板也很忙，没有时间注意员工这些问题。所以把业绩做好才是最核心的事情。

　　业绩=客户数量x客单价x消费频次。业绩与客户数量、客单价、消费频次这三个因素有关。简称量价次。

　　举例：

　　100个客户，人均客单价100，每个月消费频次1次，每个月营业额1万。

　　三个因素提升一倍后

　　200个客户，人均客单价200，每个月消费频次2次。每个月营业额8万。

　　有的时候为了提升门店业绩，不可避免的要选择促销手段，来刺激消费者来店消费，无论采取何种的促销手段，归根结底都要解决三件事情，

　　第1，怎么把人吸引过来？

　　第2，人来了，怎么让他消费？

　　第3，在这消费了一次之后，怎么让他以后还在这里消费？

　　这三件事情就是促销了三个目的：来店客流，销售转化，留存绑定。简称来销留。

　　门店的业绩要想提升，单凭促销是不能解决长远问题的。所以还需要对产品进行管理。实体店的产品产品无非分为三种。

　　第1种叫做畅销款，应对：畅销款多补货

　　第2种叫做平销款，应对：平销款自然流动

　　第3种叫做滞销款，通常来说会有20%的产品为滞销产品，应对：滞销款及时处理。

　　产品管理的大多数做法，就是畅销款多补货，滞销款早处理。

　　所以一家传统的实体店如果产品上管理的特别好，关键就两点：会经营畅销产品：

　　能够迅速处理滞销商品。

　　随着客户数量越来越多，我们在有限的时间里，是没有办法完全服务所有的客户。于是就出现了“整天忙得晕头转向，还不赚钱”的现象。因此需要根据客户的价值和消费能力进行区分管理，将有限的时间花在最有价值的客户身上。把客户分成：高中低。三种客户等级，根据8020法则，将80%的时间精力聚焦在20%的高端顾客身上。

　　最后总结，如图所示。这6项构成了传统实体店运营的基本纲要。

　　过去在外部环境良好的市场环境下，做好这些就是顶级实体店。但是现在在实体店竞争日益激烈的环境下，这6条只是实体店需要掌握的基本方法之一。

　　那么在当前的经济形势下，想要实体店做的更好，还需要掌握哪些技能和方法呢？我在后期会讲到社群营销、新零售等其他的实体店运营内容。