即时零售是一场流量与效率革命

美团近几个月与湖南、山东、湖北、四川等地的多家知名便利店连锁企业在即时零售方面展开深度合作，与以往不同的是，这次合作从“配送”的0.5H走向了“营业”的24H。《零售圈》认为，平台型即时零售企业在便利店渠道的竞争由“时效”竞争向“时长”竞争迈进，一场流量与效率的零售革命再度升级。

便利店或将成为平台型即时零售竞争的深水区。

便利店的时效与时长

2022年7月7日，中国连锁经营协会发布了2022年中国便利店百强榜，调查结果显示，TOP100便利店企业门店总数量超过16万家，同比增长16.1%；其中，71%的企业门店数比上年实现正增长，而23%的企业门店数比上年有所减少。

总体而言，便利店的体量整体没有商超大，但其门店增速、网点密集度要优于商超，所以对于很多平台型即时零售企业来说，得便利店者得零售似乎一点也不夸张。

《零售圈》了解到，三大即时零售平台中的美团、饿了么、京东到家，早已都已经与便利店们展开了3公里半小时配送的即时零售服务。但目前新的竞争维度又来了，除了0.5小时的配送时效外，24小时的营业时长也成了即时零售的竞争高地。

今年6月，美团外卖启动了“24小时便利店项目”。通过与便利店合作的方式，线下安装“小黄灯”，线上上线外卖服务。据《零售圈》了解，长沙的美宜佳、新佳宜，青岛的有客便利，武汉的美宜佳，成都的见福便利都与美团达成合作，在安装美团24小时小黄灯的便利店，均可提供24小时的外卖零售，也就是我说的即时零售。

此前饿了么也宣布，与全家展开合作实现消费者24小时便利，全家上线后，给平台在华南、华东等区域补充了优质便利店业态门店，而24小时营业，也延伸补偿了原有线上商超的营业时长。

相比拿下商超大多数市场份额的京东到家来说，美团正在另辟蹊径，从24H营业，3公里范围，0.5小时配送到家的服务，正在向便利店24H即时零售跑马圈地。

从0.5H配送到24H营业

按照业内普遍的认知，大家把3公里，0.5小时配送到家的零售服务叫做即时零售，以美团，饿了么，京东到家为核心的平台型零售，其优势是平台自带流量，骑手数量充足。以盒马、朴朴、叮咚买菜为首的自营型即时零售，其优势是商品精选，客户粘性高，骑手数量充足。

《零售圈》认为，就目前即时零售的竞争格局来说，不论是平台型的美团，饿了么和京东到家，还是自营型的盒马、朴朴和叮咚买菜，3公里，0.5小时内配送到家，已经成了最基本的服务，没有竞争优势可谈。但要实现3公里0.5小时配送到家，最核心的还是零售末梢的“配送网点”，叮咚买菜和朴朴建有自己的前置仓，盒马前店后仓的网点和盒马邻里相互协作，出生就是即时零售的天选之子。

对于平台型即时零售企业来说，其天生的竞争力就是借助平台有的流量，联合布局在消费者周边的千千万万的零售店，给消费者在购物效率上的提升，以满足消费者的即时消费需求。

可以看出的是，美团以便利店为突破可口，围绕24小时营业的0.5H即时零售，撕开了平台型即时零售竞争的新口子。

给便利店装有“小黄灯”更是一种“领地”宣示，这种把松散型合作变成紧密型合作的方式确实值得饿了么和京东到家深度思考。当然京东到家的优势还是在商超渠道，据公开资料显示，京东到家与中国超市连锁百强70%都有合作。对于深耕本地平台的阿里来说，从饿了么到口碑，再到全能超市，其玩法似乎过于概念化，在便利店和商超两大业态中如何竞争，似乎不能仅靠阿里系的一些企业。

流量新入口，即时新需求

实体零售，除了日益增长的房租成本和用工成本，流量枯竭也成为其发展的制约因素之一，这种流量枯竭是同质化竞争严重下的均摊流量减少，以前3公里内只有一家大卖场，现在有4-10家大卖场，客流自然会变少。

加之疫情的反复，线下流量更加的不稳定，带来的业绩增长乏力给实体零售带来了很大的压力。

以美团为例的“24小时便利店”项目，或许会成为便利店流量增长的新钥匙。便利店借助外卖平台的流量优势和配送优势，打破了便利店单个门店的空间限制，时间限制，带来了客流的新增量。而便利店则凭借其密集的网点优势，充当平台型即时零售的24H“前置仓”，补充了平台型零售因为供应链问题导致的商品丰富性问题。

此前，7-Eleven中国新任董事长严茜表示，未来将在外卖等即时零售战略上重点发力。罗森中国事业推进总部总经理吉田凉平表示，“即时零售（外卖）给实体门店带来了很大增量，这一部分的销售额占整体比重约为10%。

除了便利店外，其他实体零售业态也享受了即时零售带来的流量红利，一位接近锅圈食汇的从业人员告诉《零售圈》，锅圈食汇的即时零售占比平均达到20%以上，部分区域（城市）高达30%左右。同时，《零售圈》也注意到，对于有真正急需和即时需求的药店连锁，也是美团“小黄灯”计划的一部分。

可见，即时零售对于实体零售来说，是一场流量与效率的革命，是否能够成为实体零售反击互联网电商的手段和模式，一直是《零售圈》观察和研究的课题之一。

招商证券的相关报告显示，2025年，即时零售的规模有望达到10964亿元。未来五年，年度复合增长率将达到36%。艾瑞咨询认为，2022年我国零售O2O渗透率约1.6%，预计2025年提升至7.8%，2025年即时零售规模约为1.2万亿元。

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